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Zeit zum Bier brauen


Im Februar ist es wieder soweit…

Immer im September und Februar wird die Garage von Christof Goransch zum “Braukeller” umfunktioniert. Gebraut wird hier nur nach dem “Deutschen Reinheitsgebot” von 1516. Es besagt, dass Bier ausschließlich aus Gerste, Hopfen und Wasser gebraut werden darf.

Wir sehen Christof Goransch bei der Arbeit. Er meint “die Temperatur ist wichtig, die muß stimmen!”

Über den Autor Ludger Ernst

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